中药产业作为我国健康产业的重要组成部分，近年来在国民经济中的地位日益提升。作为国家战略性新兴产业和中医药健康服务的重要支撑，中药产业目前发展的环境良好、需求旺盛、前景广阔，正处于前所未有的战略机遇期，迫切需要大批服务一线的中药技术技能人才。《中医药发展战略规划纲要（2016—2030年）》、《全面加强药品监管能力建设的实施意见》等文件指出，要健全完善中药质量标准体系，加强中药质量管理，重点强化道地药材的标准制定与质量管理。在完善中医药标准体系的同时，急需加强中医药人才队伍建设，在张存莉教授前期细致工作的基础上，希望通过《生药品质评价与质量标准建立》课程的教学改革，培养学生掌握中药品质评价的思路与方法，能够全面、科学地评价中药的品质，具备中药品质评价的能力，为中药鉴定人才的培养打下坚实基础。
结合行业需求，课程建设重点在 “中药品质评价”。本课程建设结合当前中药质量研究的前沿，重点放在中药品质方面的评价。中药品质的全面评价涉及中药品控的每一个环节，如栽培、采收、产地加工、储存、炮制、提取分离、制剂、用法等，如何更好的构建一门全面评价中药品质的课程体系将是课程建设研究的重点内容。本课程设计了五个教学模块，从中药、中药品种、中药品质等基本概念入手，向学生讲述影响中药品质的因素，让学生掌握中药品质评价的标准及方法。具体主要是学科概述、中药品质评价标准、中药品质评价方法及模式、中药材质量标准建立、学生汇报总结五个教学模块。
图1 课程内容框架图
由浅入深设计课程教学模块。中药品质评价设计的内容较为广泛，课程建设中要遵行由浅入深的思路，逐步构建课程体系，从中药品质评价的基础知识过渡到中药品质的评价标准，从评价标准过渡到评价方法，从评价方法过渡到评价体系，由浅入深建设课程知识体系。
图2 由浅入深建设课程知识体系
传统教学是“以老师讲授为主，学生听课、记笔记为辅”，课堂上老师和学生的互动较少，学生学习的积极性不高，现代教学要求以老师为主导、学生为主体，在教学过程中要调动学生的学习积极性、主动性，提高学生的自主学习能力和综合素质。翻转课堂（Flipping Classroom）作为一种全新的教学模式，使教育者赋予学生更多的自由，把知识累积的过程放在教室外，选择适合自己的方式接受新知识；把知识内化的过程放在教室内，以便学生之间、学生和老师之间有更多的沟通和交流。在这个过程中老师作为学生学习的促进者和指导者，从而突出了以学生为主体。本课程要求同学们选择一味自己感兴趣的、或产自家乡的中药材，通过查阅文献，汇报这种药材质量评价的相关内容，结合老师的点评与建议，使得每一位学生对中药材质量评价及质量标准的制定有了更深的理解与体会。
图3为学生PPT汇报图片示例，大家通过查阅文献，总结汇报，多数同学提出了自己对中药材质量评价的观点与看法，这不仅锻炼了学生独立思考的能力，同时使学生对中药品质评价及质量标准的建立也有了较深刻的认识。
图3 学生汇报部分图片展示
本课题组正在起草略阳黄精的地方标准，目前已送审并进入组织专家准备答辩阶段。地标的建立有利于当地中药材发展，有助于完善中药质量监管及中医药标准体系，保障人民用药安全，为我国中药材标准的统一规范提供参考依据，使得中药材质量监控有且仅有唯一的标准可依，促进中药行业健康良好发展，为提高中医药的国际竞争力和影响力做贡献。这也是本课程的主要目的，通过标准起草过程的讲授启迪同学们为中药材质控发展贡献自己的智慧和力量。
图4 标准制定专家讨论会
课题组在陕西多个地方建立中药材规范化栽培基地，落实“药材好，药才好”这个朴素的标准，从源头控制药材质量，建立药材基地，探索最适宜的栽培方式，保证药材生产质量，继而规模化推广，这对药材品质提升有重要意义。在关中地区推广黄芩起垄覆膜技术增产显著，栽培过千亩（图5 A）；在陕南地区推广大黄、五味子等规范化栽培面积过千亩（图5 B）；在关中地区推广丹参起垄覆膜、剪花技术增产显著。（图5 C）。
图5陕西省部分地区药材规范化栽培基地
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。理论离不开实践的检验，理论结合实践的教学方法突破了传统以讲授为主的教学手段，使学生乐于学习和认知。在实践过程中明白为什么要进行文献检索，在哪里检索、如何检索，如何分析才能去粗取精、去伪存真。组织学生到渭南市合阳县参观实习，同学们与药农及工作人员深入交流，走进药企，了解当地适生药材远志（获国家地理标志称号）、黄芩和柴胡等中药材的发展现状，深入田间地头调研合阳县中草药产业现状，通过实地考察增加学识，使得理论与实践相得以密切结合。
图6 组织学生在合阳县道地药材基地参观实习
《生药品质评价与质量标准建立》课程的开设完善了中药学专业学位硕士研究生的课程体系，使学生系统掌握了中药品质评价、质控与研究方法，培养了学生的专业技能、综合素质与创新精神，受到了同学们的欢迎，取得了较好的教学效果。今后，我们将进一步加强课程的研究与开发，为更好的培养应用型人做出贡献。总之，理论教学是一门课程艺术，也是一门实践科学，只有把握好课堂教学过程，将理论与实践相互结合、不断印证，持续探索教学创新方法才能取得更理想的教学效果。
